Анисина, Елена Викторовна Блюда из духовки

Разнообразные, вкусные, полезные - эти слова, без сомнения, можно отнести к рыбным блюдам. Множество закусок: заливное, салаты, суши; ароматные супы из рыбы и морепродуктов; горячие блюда - жареные и запеченные, на пару и на решетке, в кляре и панировке, фаршированные и под различными соусами

Мясные блюда традиционно занимают центральное место на нашем праздничном столе. Мясо запеченное, фаршированное, тушенное в соусе, с фруктами, грибами или орехами... В книге представлены как традиционные, так и уникальные блюда русской и европейских кухонь, которыми вы сможете удивить своих гостей-гурманов

Необычные салаты из самых обычных продуктов. Рецепты изложены в виде пошаговых инструкций, для каждого блюда указана калорийность. Ваших гостей поразит изысканный вкус салатов, а эффектные украшения сделают блюда достойными королевского стола

Ни один праздничный стол не обходится без аппетитной выпечки. Пироги, пирожки, печенья, торты, пирожные - в книге вы найдёте самые разнообразные рецепты, рассчитанные на разный вкус и мастерство. Блюда, красивые в оформлении и простые в приготовлении, станут блестящим завершением праздничного застолья

Воспользовавшись предлагаемыми рецептами, вы сможете готовить различные супы в зависимости от времени года. Осенью - из свежих овощей, зимой - сытные на мясном бульоне, весной - супы-пюре, а летом - холодные, овощные или фруктовые. Порадуйте своих близких приятным разнообразием

"Блюда из ягод и фруктов" - вторая книга в серии "Популярная кулинария". В ней собраны рецепты приготовления блюд в домашних условиях из самых разнообразных фруктов и ягод. "Заготовка впрок" - один из главных разделов книги

Около 400 блюд из картофеля предлагает Мария Гайкова - автор многочисленных книг по кулинарии для словацких хозяек. Она открывает перед читателем удивительное разнообразие блюд из картофеля - незаменимого продукта в любой кухне, который наряду с хлебом является самым ценным источником энергии. Причем блюда эти отличаются легкостью приготовления и доступностью! Интересно, что кроме потрясающего множества основных блюд - супов, гарниров и салатов, приготовленных из картофеля, в книге вы найдете богатый выбор рецептов выпечки с добавлением картофеля: u003cbru003e u003cliu003eu003c/liu003e рулеты и валики, u003cliu003eu003c/liu003e кнедли и кнедлички, u003cliu003eu003c/liu003e гемерские шарики и страпачки, u003cliu003eu003c/liu003e драники и долки, u003cliu003eu003c/liu003e блины и пироги, u003cbru003e и все это с мясом и овощами, с творогом и маком, с брынзой и вареньем!

1. Блюда из рыбы. 2. Блюда из птицы

Казалось бы, что нового можно узнать о картофеле? Уж его-то мы знаем с детства; пюре, картофель фри и печеный в золе... Но, оказывается, можно познакомиться с ним и поближе. Ведь блюда из этого овоща исчисляются не сотнями и даже не тысячами, а десятками тысяч. Картофель готовят очищенным и в мундире, его запекают и тушат, жарят в масле и варят на пару, используют для приготовления оригинальных закусок и салатов, сытных супов и гарниров, нежных соусов и начинок для выпечки. А с появлением на наших кухнях мультиварок возможности приготовления вкусных картофельных блюд значительно увеличились

Мясо — продукт, уникальный по своим питательным свойствам и необыкновенно вкусный. Блюда из говядины, баранины и свинины станут центром вашего стола

Серия поваренных книг «Рецепты средиземноморской кухни» создана на основе кулинарных традиций Средиземноморья, в особенности острова Крит. Так называемая средиземноморская диета приобрела всемирную известность после длительных научных исследований, подтвердивших ее позитивное влияние на здоровье и продолжительность жизни. В этой книге вы найдете подборку рецептов вкусных, а главное, полезных и разнообразных блюд из картофеля

Мясо кроликов и нутрий обладает превосходными вкусовыми качествами, содержит минимум холестерина и жира, обладает полезными свойствами. Лучшие рецепты блюд из кролика и нутрии представлены в этом сборнике